康师傅方便面2023年财报出炉，精细化运营塑造经营能力

3月26日，康师傅控股发布2023年年报。报告期内，实现营收804.18亿元，同比增长2.16%，其中，康师傅方便面板块业务营收达287.93亿元，占集团总收益35.80%，整体业绩指标明显回升。

对于这份稳健增长的年度“答卷”， 康师傅表示，主要原因在于2023年国内经济复苏，家外消费需求反弹。

展望2024年，康师傅表示，在消费促进年基调之下，国内经济发展稳中求进，内需有望得到进一步释放。公司将继续贯彻“巩固、革新、发展”这一策略，不断做大做强国内市场业务。

打造“航天”品质 方便面加速创新

2023年，消费者的消费行为发生了显著变化。一方面追求健康和高价值的产品，一方面更注重性价比。

针对这种“消费观”升级、“回归理性”的趋势和机会点，康师傅通过创新持续推出多价格带、多规格、多元化口味方便面产品满足消费者多元化需求。

其中，联合“天猫超级品牌日”推出新品“冰红茶味的红烧牛肉面”引发全网数十亿的话题讨论，百万级测评视频，产品成功出圈。康师傅迷你桶抓住消费者“小馋小饿”的间餐诉求，产品销售大幅提升。此外，大份量产品“康师傅一倍半”满足消费者对高性价比产品需求，聚焦核心口味经营，实现销量增长。

自2017年起，康师傅连续7年成为中国航天事业合作伙伴。在不断创新产品口味的同时，康师傅对标“航天”品质，将航天领域的“零容忍”的溯源标准应用在生产工艺、物流储运等全流程。此外，FD技术、RP技术等航天技术也被应用到方便面生产过程中，成为夯实食品安全的有力措施之一。如FD技术运用于配料包制作当中，既能长期储存，同时复原了食材的本来的味道；高端面“御品盛宴”采用RP技术后，能更大程度锁住美味肉汁，更好地提升产品口味。

在品牌形象传播上，康师傅亦有创新之举。2023年10月，在神州十七号飞船发射之前，康师傅邀请央视主持人撒贝宁实地探访其位于天津的工厂，详细了解一碗“航天”品质的方便面的诞生过程。

随着与中国航天事业合作的深化，康师傅将推动产品高质量发展，以航天品质中国面，持续服务于消费者美好生活。

培育“绿色”新动能 积极履行社会责任

秉承“家园常青，健康是福”的可持续发展理念，康师傅不仅为消费者提供多元化且营养健康的产品，更将低碳绿色理念融入到产销体系的每个环节，带动行业及产业链向“绿”而行。

在生产制造环节，康师傅工厂积极落实节水节能，持续优化绿色运营。数据显示，以2017年为基准年，2022年康师傅在节能减排领域的每百万元收益温室气体排放相较2017 年下降16.4%、PET使用量减少1100吨、每百万元收益取水量相较2017年下降15.6%。2023年，公司新增7家获评绿色工厂/绿色供应链称号的工厂。

此外，康师傅还通过应用智能化、数字化技术以进一步实现节能降耗并提升产品品质。以杭州“数智化未来工厂项目”为例，通过对全厂设备进行实时数据监控，能及时看到生产过程中的参数和能耗异常情况，进行及时排查和调整，实现节能降耗，提升品质保障能力。

在营销环节，康师傅与环保解决方案合作伙伴共创，形成有效塑料循环利用的商业模式，创新实现绿色价值链的良性循环。2023年世界地球日期间，康师傅与跨界伙伴共同推出的rPET环保旅行箱、与天猫超市自有品牌合作推出的rPET用废弃饮料瓶回收再造的收纳盒，以及衣物、背包、野餐垫等日常生活用品。

康师傅希望能以自身在可持续领域的高质量发展带动行业及产业链向绿色、低碳转型升级。坚持向社会公众传播减碳理念，与消费者共同打造绿色消费新时尚，从而最终实现“家园常青，健康是福”的可持续发展愿景。

除了大力推动绿色低碳事业发展，康师傅还积极承担社会责任，2023年在甘肃地震、台风“杜苏芮”等事件中都出现了其救援抢险、运送物资的身影。

作为民族品牌，康师傅将“永续经营 回馈社会”的理念根植于品牌基因，实现了自身发展与环境、消费者和社会的良性回馈。未来，康师傅也将不断依托自身优势资源，将社会责任融入企业发展之中，创造更多社会价值。